Tándem restaurante en Murcia

Gracias por fijarte en cómo servimos. Cada plato va emplatado para cada uno en lugar de al centro: llega en su punto y se disfruta mejor. Y la carta corta es a propósito. Diez platos que van cambiando casi a diario, según lo que entre esa mañana. Hoy hay; mañana, ya veremos. Cinco platos y salir satisfechos: esa es justo la idea. Te esperamos. Pedro

Gracias, Paloma, y gracias sobre todo por el pero: nos sirve más que el elogio. Compramos el mejor producto que encontramos, venga de donde venga, y lo tocamos lo justo para no taparlo. Las raciones son medias a propósito, para que puedas probar más cosas de la carta: lo suyo es pedir unos cinco entre dos. Entiendo que descoloque si esperabas otra cosa. Lo del vino sí me lo llevo puesto. Alejandro tiene botellas sencillas y muy honestas que a veces no saltan a la vista en la carta. La próxima, déjale a él la elección y verás. Si quieres contarnos más, escríbenos a [email protected]. Un abrazo María José

Dank je wel, Kevin. Wat fijn dat je de borden, het bestek en de glazen opmerkte: daar letten we echt op, want het hoort bij de tafel. En je opmerking over het tempo neem ik serieus. Hier in Spanje volgen de gerechten elkaar vaak wat sneller op, maar dat is geen excuus: we hadden moeten vragen hoe jullie het wilden. Zeg het de volgende keer bij binnenkomst, dan passen we het ritme aan. Je bent altijd welkom. María José

Qué bien leerte, y qué bien que te fijaras en el espacio. Laura Ortín entendió a la primera lo que buscábamos: que esto no pareciera un restaurante, sino nuestra casa. Y encima con el yacimiento ahí al lado, que es la historia de Murcia asomando mientras cenas. Lo de "enhorabuena a todo el equipo" se lo digo mañana en cocina, que les hará ilusión. Aquí te esperamos. María José

Cinco estrellas y ni una palabra. Nos vale igual: significa que la mesa funcionó. Gracias por sentarte con nosotros, Alejandra. La próxima cuéntanos qué te llevaste. María José

Gracias, Sergio. Así de corto y así de grande. Aquí seguimos, con lo que traiga el mercado cada mañana. María José

Gracias Antonio, abrazo fuerte 💕💕💕💕

No nos consta esta visita, y hay detalles que no encajan con la casa, así que creemos que puede haber una confusión con otro restaurante. Si estuviste con nosotros, escríbenos a [email protected] y lo miramos encantados: cuando algo falla de verdad, queremos saberlo. María José

Gracias por pasarte y por las cinco estrellas. La mesa está cuando quieras volver. María José

Tres estrellas y sin palabras nos deja a medias, Juan. Nos vendría bien saber qué falló, de verdad: es la única manera de arreglarlo. Si te apetece contárnoslo, escríbenos a [email protected] o dínoslo al llegar la próxima vez. María José